01メイン事業
飲食経営
コンサルティング
経営改善・組織づくり・人材育成
- 売上・利益改善
- 業務効率化
- 組織・人材育成
- メニュー・オペレーション
- 経営会議の仕組み化
FROM JAPAN, TO THE WORLD.
飲食ビジネスを、共に考え、共に動かす。
GUITは、売上づくり、人と組織の育成、国内外への店舗展開まで支える、伴走型の飲食ビジネス総合サポート会社です。
売る育てる広げるつなげる
Service
飲食業界の課題に対して、企画から運営・発信まで一気通貫でサポートします。
01メイン事業
経営改善・組織づくり・人材育成
02
海外出店/FC・ライセンス展開
03
業態企画/ブランド設計・開業支援
04
自社店舗/運営プロジェクト
05
SNS運用/動画発信・採用支援
プロデュース = 店舗を創る・育てる
0→1で店舗を企画・開業し、仕組みをつくる
運営 = 自ら店舗を経営する
実際に店舗を運営し、売上・利益を伸ばす
Works
積み重ねてきたことと、いま支えていること。
売上づくりから、人と組織の育成、国内外への展開まで。現場に入り、共に考え、共に動かしています。 自身も国内外で飲食事業を営み、そこで得た実践と課題をそのままクライアントへ共有しています。
Clients
















Our Projects
国内外で、自ら飲食事業を営んでいます。現場で起きていることを、そのまま支援に還元するためです。

一杯のうどんから、世界とつながる。
インドネシアで展開するうどんブランド。現地の仲間と共に、日本のうどんを楽しめる店づくりと運営を進めています。


宇治抹茶から、食の新たな可能性を。
抹茶の販売や、抹茶を活かしたOEM商品開発を通じて、日本の食文化の新たな可能性を広げています。
日本の寿司を、インドネシアへ。
現地の仲間と共に、日本の寿司を届ける新たな店舗づくりに取り組んでいます。

ワイヤーで描く、日本の美。
ワイヤーで盆栽の美しさを表現する「針金盆栽」。作家と共に、日本の美意識や手仕事の魅力を届けるプロデュースに取り組んでいます。

現地の仲間と、新たな飲食の可能性へ。
中国のパートナーと共に、新たな飲食事業を計画しています。

食を通じて、ジョージアとつながる。
ジョージアの現地パートナーと共に、新たな飲食事業を計画しています。
Media
日々の取り組みや現場のリアルな情報を発信し、信頼・共感につなげます。
SNS & Movie
Instagram/TikTok などの最新の投稿・動画コンテンツ
Column
ノウハウ・海外視察/現場の取り組み・コラム
News
会社からのお知らせ/メディア掲載・プレス情報
「SNS・採用支援」はお客様に提供するサービス、「活動・発信」はGUIT自身の発信です。
YouTube|起業家・フリーランスへの道
YouTube|砂川穣士
YouTube
Representative

GUIT Co., Ltd. 代表KAMADA KOSUKE
飲食企業の副社長として、店舗づくり、組織づくり、商品開発、多店舗展開を推進。約20業態・50店舗、年商約10億円規模の事業に携わり、約1,000名の人材育成・指導を経験してきました。
現在は、伴走型の飲食店コンサルティングを中心に、SNS運用やAI店長システムの開発など、国内外の飲食事業を支援しています。
自身も国内外の飲食事業の運営や新たなプロジェクトに取り組み、その中で得られる最新の情報、実践、課題をクライアントへ共有。これまで培った経験と、現在進行形の現場の知見をもとに、共に考え、実行するサポートを行っています。
Mission & Vision
MISSION
VISION
私たちは、食を通じて「美味しい」だけではない、特別な時間と体験を届けます。料理、サービス、目の前で生まれるパフォーマンスを通じて、お客様の笑顔をつくります。
同時に、働く仲間にも、新しい国、新しい仕事、新しい役割へ挑戦できる機会をつくります。一人ひとりの可能性が広がり、その挑戦から生まれるワクワクが、また誰かの笑顔につながっていく。
お客様も、働く仲間も、関わるすべての人も。食を通じた挑戦と体験から生まれる「笑顔」と「ワクワク」で、世界をいっぱいにしていきます。
親しき友の輪を、世界へ。
私たちは、お客様を「親しき友」として迎えます。目の前の人を大切にし、心から喜んでいただける料理とおもてなしを届けます。
「あの人に会いたい」「また誰かと来たい」。そう思っていただける関係を育み、一人の友が、また新しい友を連れてくる。その出会いを、仲間や地域へ、そして世界へ広げていきます。
国や言葉、文化を越えて、人と人が食を囲み、共に挑戦できるつながりをつくる。お客様への喜びが次の友をつなぎ、その輪が世界へ広がっていくことが、私たちの目指す未来です。
Flow
初めての方でも迷わず、相談までスムーズに進める導線です。
Contact
相談は無料です。まだ何を頼むか決まっていない段階でも構いません。
LINE
友だち追加して、メッセージを送るだけ。スマホからいちばん早く相談できます。
準備中内容を書いて送るだけ。折り返しご連絡します。
準備中代表 鎌田との面談を、空いている日程から選ぶだけでご予約いただけます。
Google Meet / 30分 / ご相談は無料です